Offcanvas
Offcanvas
Οι αναλυτές εκτιμούν ότι ο καφές θα εξακολουθεί να προσφέρεται φθηνότερα από τις Luckin και Cotti απ΄ ότι από την Starbucks στις ΗΠΑ, αλλά το χάσμα θα είναι μικρότερο από ό,τι στην Κίνα
Οι κινεζικές αλυσίδες καφέ επεκτείνονται και εκτός συνόρων και προσπαθούν να κερδίσουν πελάτες πλέον και στις ΗΠΑ. Η Luckin Coffee, η μεγαλύτερη αλυσίδα καφέ της Κίνας, έχει επεκταθεί επιθετικά στην Κίνα και έχει ξεπεράσει την Starbucks στην ηπειρωτική χώρα, διαθέτοντας υπερδιπλάσια καταστήματα.
Μετά από ένα σκάνδαλο λογιστικής απάτης που οδήγησε στην διαγραφή της εταιρείας από το Nasdaq το 2020, η Luckin πραγματοποίησε μια απίθανη επιστροφή με ιδιόρρυθμες γεύσεις και μεγάλες εκπτώσεις – μόλις 1,40 δολάρια ανά φλιτζάνι κατά τη διάρκεια ενός προηγούμενου πολέμου τιμών με την αντίπαλη Cotti Coffee.
Το φιάσκο της Wall Street δεν έχει μετριάσει τις φιλοδοξίες της Luckin στις ΗΠΑ, όπου εξακολουθεί να διαπραγματεύεται εξωχρηματιστηριακά. Αφού επεκτάθηκε στη Σιγκαπούρη, το Χονγκ Κονγκ και τη Μαλαισία, η Luckin πρόκειται να κάνει το μεγαλύτερο άλμα της μέχρι σήμερα, με σχέδια να ανοίξει ένα υποκατάστημα στο κάτω Μανχάταν.
Η κίνηση αυτή αντικατοπτρίζει την πορεία της Cotti’s, η οποία μόλις άνοιξε καταστήματα στο Μπρούκλιν και το Μανχάταν. Ιδρυμένη το 2022 από πρώην στελέχη της Luckin που απολύθηκαν λόγω του σκανδάλου, η Cotti έχει επίσης αναπτυχθεί ραγδαία στην Κίνα και διεθνώς, με καταστήματα σε τοποθεσίες που κυμαίνονται από τη Νοτιοανατολική Ασία έως το Ντουμπάι και την Καλιφόρνια.
Οικονομικές τιμές – Ασυνήθιστες γεύσεις
«Η Νέα Υόρκη είναι πιθανώς πολιτισμικά το καλύτερο πεδίο δοκιμών για να επεκταθεί μια διεθνής μάρκα, ειδικά μια κινεζική», δήλωσε στο CNBC ο Ντανίλο Γκαρτζιούλο, ανώτερος αναλυτής της Bernstein, επικαλούμενος την ποικιλομορφία της πόλης και τη μεγάλη βάση νέων καταναλωτών. «Αλλά είναι επίσης η πιο κορεσμένη, και μία από τις πιο ανταγωνιστικές αγορές».
Οι κινεζικές αλυσίδες συνδυάζουν τις οικονομικές τιμές με ασυνήθιστες γεύσεις που συχνά θολώνουν τα όρια μεταξύ καφέ και τσαγιού με φούσκες – κάτι που ενοχλεί τους πουριτανούς, αλλά είναι εξαιρετικά δημοφιλές στην εγχώρια αγορά. Η Luckin δήλωσε ότι ο latte με αλκοόλ, που αναπτύχθηκε σε συνεργασία με την κορυφαία εταιρεία παρασκευής ποτών Moutai της Κίνας, πούλησε περισσότερα από 5,4 εκατομμύρια φλιτζάνια την πρώτη ημέρα του το 2023, δημιουργώντας πωλήσεις άνω των 13,7 εκατομμυρίων δολαρίων. Η εταιρεία λάνσαρε 119 διαφορετικά είδη μόνο το 2024.
Η Luckin έχει χτίσει την επιχείρησή της γύρω από την τεχνολογία, επιτρέποντας στους πελάτες στην Κίνα να παραγγέλνουν και να λαμβάνουν παραδόσεις μέσω της πανταχού παρούσας εφαρμογής WeChat της χώρας, αντικαθιστώντας την παραδοσιακή εμπειρία καφέ με υπερ-απόδοση. Η εταιρεία διαθέτει επίσης μεγάλες δραστηριότητες καβουρδίσματος και επεξεργασίας κόκκων καφέ στην Κίνα για να βοηθήσει στη μείωση του κόστους. Το ερώτημα είναι αν αυτό θα λειτουργήσει στην Αμερική.
Σε μια τηλεδιάσκεψη για τα κέρδη τον Απρίλιο, ο συνιδρυτής της Luckin, Γκουό Τζινίι, δήλωσε στο CNBC ότι η εταιρεία σχεδιάζει να «υιοθετήσει ευέλικτα, τοπικά προσαρμοσμένα μοντέλα» για να επεκταθεί σταθερά στο εξωτερικό. Η επιβράδυνση της ανάπτυξης και ο έντονος ανταγωνισμός στην Κίνα έχουν ωθήσει τις εταιρείες να αναζητήσουν ευκαιρίες πέρα από τα σύνορά της.
Πόλεμοι τιμών καφέ
Από τους κατασκευαστές ηλεκτρικών αυτοκινήτων μέχρι τις πλατφόρμες διανομής τροφίμων, οι μεγάλες κινεζικές εταιρείες ακολουθούν συχνά μια γνωστή στρατηγική: καίνε μετρητά, αρπάζουν μερίδιο αγοράς, ανησυχούν για το κέρδος αργότερα. Αυτό τις βοηθά να αναπτυχθούν γρήγορα, αλλά μπορεί να εξοργίσει τους παγκόσμιους ανταγωνιστές.
Στο τελευταίο σημάδι αυξανόμενου ανταγωνισμού στην Κίνα, η Starbucks δήλωσε τη Δευτέρα ότι θα μειώσει τις τιμές δεκάδων ποτών στη χώρα κατά μέσο όρο 0,70 δολάρια αυτό το καλοκαίρι.
Στη Νέα Υόρκη, η Cotti πουλάει ποτά για 99 σεντς σε πελάτες που έρχονται για πρώτη φορά και κατεβάζουν την εφαρμογή της. Με την πάροδο του χρόνου, οι αναλυτές εκτιμούν ότι η Luckin και η Cotti θα εξακολουθούν να είναι φθηνότερες από την Starbucks στις ΗΠΑ, αλλά το χάσμα θα είναι μικρότερο από ό,τι στην Κίνα.
Το Μανχάταν μπορεί να μοιράζεται την αγάπη των μεγάλων κινεζικών πόλεων για αποτελεσματικότητα, αλλά οι επιχειρήσεις εκεί αντιμετωπίζουν μισθούς Νέας Υόρκης και μπορεί να χρειαστεί να αποδεχτούν πρόσθετες επιλογές πληρωμής, αυξάνοντας το κόστος, δήλωσε στο CNBC η Άλισον Μάλμστεν, διευθύντρια στρατηγικής για την Κίνα στην Daxue Consulting. Οι δασμοί στις κινεζικές επιχειρήσεις ενδέχεται να διαβρώσουν περαιτέρω τα πλεονεκτήματα της αλυσίδας εφοδιασμού τους, πρόσθεσε.
Εάν το ντεμπούτο της Luckin στη Νέα Υόρκη αποδειχθεί επιτυχημένο, η εταιρεία θα μπορούσε να επεκταθεί ακόμη περισσότερο. Η HeyTea – μια κινεζική αλυσίδα γνωστή για το αφρώδες τυρί κρέμα που προσθέτει στο τσάι της – έφτασε στη Νέα Υόρκη στα τέλη του 2023 και έκτοτε έχει εξαπλωθεί στη Βοστώνη, το Σιάτλ και το Λος Άντζελες.
Παρά τις εντάσεις μεταξύ Ουάσινγκτον και Πεκίνου, η Γενιά Ζ και οι νεότεροι Αμερικανοί τείνουν να αντιλαμβάνονται την Κίνα διαφορετικά από τις παλαιότερες γενιές, οι οποίες μπορεί να συνδέουν τα κινεζικά προϊόντα με χαμηλότερη ποιότητα, σύμφωνα με την Μάλμστεν. Ο φτηνός καφές από κινεζικές αλυσίδες θα μπορούσε επίσης να προσελκύσει τους Νεοϋορκέζους που αντιμετωπίζουν αυξανόμενο κόστος στα πάντα.
Ωστόσο, τα καφέ που λειτουργούν με μικρότερα περιθώρια κέρδους χρειάζονται όγκο, λένε οι αναλυτές. Αυτό σημαίνει ότι απευθύνεται σε ένα ευρύτερο φάσμα πελατών.
Πηγή: ot.gr
