Τονίστηκε η ανάγκη πλήρους συμμόρφωσης με τις προδιαγραφές του ΠΟΠ για το χαλλούμι

Δεν πρέπει να παραβιάζεται το πλαίσιο ΠΟΠ για το χαλούμι, δήλωσε στο κρατικό ραδιόφωνο ο Πρόεδρος της Ένωσης Ομάδων Αιγοπροβατοτρόφων Σωτήρης Καδής. Είχε κληθεί να σχολιάσει την απόφαση για μείωση της ποσόστωσης του αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλούμι.

Όπως ανέφερε, το διάταγμα είναι ξεκάθαρο ως προς τις αναλογίες αιγοπρόβειου γάλακτος, ανεξαρτήτως ποσοτήτων.

Χωρίς την απαιτούμενη πρώτη ύλη, δεν μπορεί να παράγεται χαλούμι ΠΟΠ, τόνισε.

Σε ό,τι αφορά τις αποζημιώσεις, ο Σωτήρης Καδής χαρακτήρισε θετικό το γεγονός ότι η κυβέρνηση προχωρά σε στήριξη των πληγέντων. Ανέφερε, ωστόσο, ότι το μεγαλύτερο πρόβλημα παραμένει η αντικατάσταση των ζώων που θανατώθηκαν.